ふきと油あげの煮物♪ レシピ・作り方

ふきと油あげの煮物♪
  • 約15分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
シャキシャキのふきと油あげにだし汁がよくしみてます。

材料(3〜4人分)

  • ふき 1束
  • 油あげ 1/2枚
  • ☆だし汁 200cc
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1 ふきは鍋に入る長さに切って塩で板ずりする。
  2. 2 鍋に湯を沸かしてふきを約1分茹で、水にさらして皮を剥く。
  3. 3 ふきは4cmの幅に切る。油あげは短冊切りに。
  4. 4 鍋にだし汁と☆の調味料を煮たて、ふきと油あげを加えて煮る。
  5. 5 味がしみたら、出来上がり♪冷めたらしっかり味がしみてなじみます。

きっかけ

ふきをいただいたので。

おいしくなるコツ

油あげの代わりに厚揚げで作ってもおいしいです。

  • レシピID:1440007302
  • 公開日:2013/11/20
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カテゴリ
ふき
料理名
ふきと油あげの煮物
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