ストロベリーパウダーでベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒砂糖以外の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで完了させます。
2. 2 生地ができたら、5等分にして、10分ベンチタイム。
3. 3 棒状にのばし、片方の端を平らにして、もう片方の端としっかりつなぎ、ドーナツ状にします。
4. 4 温かい場所で20分二次発酵させます。
5. 5 鍋にお湯を入れてわかし、沸騰したら、黒砂糖大さじ1を入れて、ベーグルを片面30秒ずつゆでます。
6. 6 210度に予熱したオーブンで20分程焼いて完成です。
7. 7 上下半分に切って、切り口にマーガリンを塗って、レタス、スライスチーズ、ハムでサンドイッチにしました。