マッシュルームとアスパラの簡単ココット レシピ・作り方
材料（4人分）
- マッシュルーム 200g
- アスパラガス 4本
- ミニトマト 8個
- フレンチドレッシング 大さじ2と1/2
- 卵 4個
- 粉チーズ 大さじ1
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
アスパラガスは袴を取り除いて、幅1センチの斜め切りにする。
マッシュルームはスライスする。
ミニトマトは縦半分に切る。 - 2 スチームケースにアスパラガスとマッシュルームを入れ、フレンチドレッシングをふりかけて、フタをし、600Wのレンジで2分加熱する。
- 3 2のフタをあけて良く混ぜ合わせる。
-
4
ココット皿に、汁気を切った3とミニトマトを中心をあけて並べる。
卵を割り入れて、粉チーズと粗挽き胡椒、3の汁をふりかける。 - 5 温めておいたトースターで、4の卵に火が通るまで6分ほど加熱したら出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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マッシュルームやアスパラガスは、お好みや手持ちの材料でアレンジしてみてくださいね。