鉄分たっぷり和風オムライス レシピ・作り方
材料（２人分人分）
作り方
-
1
ひじきを戻しておく。
玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は一口大に切る。 - 2 フライパンにバターを入れ、①を炒める。
- 3 ②にご飯を入れて炒め、醤油、塩こしょうで味を整え皿に盛る。
- 4 だし汁に☆の調味料を入れ、えのき、しめじ、ほうれん草を入れて煮立たせる。
- 5 その間に卵に牛乳を加え、フライパンで半熟になるまで焼き、③の上に乗せる。
- 6 ④が煮立ったら一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再度火を入れてとろみをつけ、⑤の皿にかける。
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