子供が大好き 黒豆ご飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 黒豆の甘煮 大匙3杯
- 米 1合
- 水 1.2合
- 白だし 大匙1杯
作り方
- 1 米をといで、一人用小鍋に入れて水、白だしを加えます。30分~1時間置きます。味がついていると水がしみにくいのでなるべく1時間はつけたほうがいいです。
- 2 直前に、上に黒豆を入れてフタをして、小さいほうのガスレンジにかけて沸騰させます。沸騰したら火を弱火にして10分炊きます。
- 3 10分炊いたら、火を止めて10分蒸らします。
- 4 茶碗によそいます。
きっかけ
中途半端に残っていた黒豆を使って炊き込みご飯を作りました。
おいしくなるコツ
味がついていると、米に水が浸透しにくいので長めにつけ置いたほうがいいです。
- レシピID:1440002287
- 公開日:2011/11/13
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 黒豆ご飯
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