ダシが効いてる タラバ足のトマトソーススパゲティー レシピ・作り方

ダシが効いてる タラバ足のトマトソーススパゲティー
  • 約15分
  • 300円前後
一点集中力
一点集中力
タラバ蟹の殻からはいいだしが出ますよ。

材料(1人分)

  • タラバガニの足 3本
  • スパゲティー(茹で時間5分のもの) 80g
  • トマトソース お玉1杯
  • 2L
  • 大匙2杯
  • 胡椒 少々
  • シメジ 1/3パック

作り方

  1. 1 水に塩を入れて沸騰させ、スパゲティーを4分間ゆでる。
  2. 2 1と同時進行。タラバの足は2つに切って、切ったほうを下にしてフライパンで焼く。トマトソースにオリーブオイルがタップリは行っているので、ここではノーオイル。
  3. 3 石づきを取ったシメジとトマトソースを入れる。
    トマトソースのレシピ
      レシピID:1440000878
  4. 4 これに1のスパゲティーと茹で汁をお玉半分くらい入れて混ぜながら加熱。
  5. 5 汁気が無くなったら火を止める。パスタの茹ではじめからここまで5分で仕上げます。これでアルデンテ。

きっかけ

タラバの殻からはいいだしが出ます。簡単シーフードスパゲティー。

おいしくなるコツ

トマトソースには塩気がありません。その分麺にしっかり塩味をつけます。塩分のしっかりしたお湯でゆでると、パスタは歯ごたえがとても良くなります。

  • レシピID:1440000960
  • 公開日:2011/02/18
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
映画201101 スパゲティー トマトソース タラバ蟹
料理名
タラバ蟹の足のトマトソーススパゲティー
一点集中力
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