干し芋 ついでに大根も♪ レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
サツマイモは洗って蒸し器で蒸します。レンジでもいいそうです。
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2
蒸しあがったら適当な大きさに切ります。皮がついていても気にしません。栄養がいっぱいあるのです。
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3
平たいざるや新聞紙の上に並べて天日干しします。
- 4 天気がよかったので大根もスライサーで千切りして干しました。大根の葉は一度茹でてから干すといいです。
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5
天気が良ければだいたい半日干せば出来上がります。
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PinkMoon2011/08/31 06:56
コロコロサイズに切って、お天気の日に干してみました。一つ摘まんで食べてみると、旨みが増してそのままでも美味しかった☆さっそく蒸しパンに使ってみようと思います♪
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