超簡単＆スピード料理！絶品ソースのポークステーキ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（カツ・ステーキ用） 2～4枚
- 塩・胡椒 少々
- お酢 大さじ3
- 醤油 大さじ2～3
- バター 大さじ1
作り方
- 1 豚肉は包丁でスジきりをして、塩・コショウで下味をつけておきます。
-
2
温めたフライパンで強火で表面を焼き、焼色がついたら裏返して弱火にして全体に火を通します。
- 3 両面に焼色がついたら、お酢を回し入れます。
- 4 お酢が沸騰して落ち着いてきたら、続いて醤油を回し入れ、フライパンを揺すりながら味を絡ませます。
- 5 仕上げにバターを落とし入れ、フライパンを揺すりながら味を馴染ませて照りを出します。うーんいい香り♪出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークステーキ
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つくったよレポート（3件）
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migikon2017/06/09 21:15
美味しかったです(o^^o) -
yuikimi51272012/05/25 08:55
簡単なのに手が込んだような味で大満足でした。
旦那も「うめー！」の一言でした。 -
かあっき2011/02/26 00:37
香ばしくなった醤油とバターがよく合って美味しかったです。
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