いわしのピカタ風サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 いわしを三枚に開き、塩コショウをします
- 2 小麦粉をまぶしたら溶き卵にくぐらせて、オリーブオイルでこんがりと焼きます
- 3 梅肉・青しそをみじん切りにし、サラダ油・酢・しょうゆ・みりんと混ぜて、梅しそだれを作ります
- 4 レタスは手で千切り、ミニトマトはざく切りにします
- 5 レタス・ミニトマトを皿に盛り、いわしのピカタをのせ、梅しそだれをかけたら出来上がり
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしのピカタ風サラダ
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