ご飯おかわり〜♬野菜も食べる麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の食材はこちら

   

2. 2 春雨は硬めに戻して、食べやすい長さに切る
3. 3 ☆印の調味料を合わせておく

   

4. 4 にんじんは細切りにして、600wのレンジで30秒チン　柔らかくしておく

   

5. 5 白菜は、繊維にそって細切る

   

6. 6 ニラは食べやすい長さに切る
   キクラゲは戻し、食べやすい大きさに切る
   生姜はすりおろす

   

7. 7 フライパンに油(分量外)を入れたら、生姜とひき肉と豆板醤を入れて炒める

   

8. 8 ひき肉の色が変わったら、ニラ以外の野菜を入れて炒め合わせる

   

9. 9 野菜に火が通ったら、3で合わせた☆の調味料と戻した春雨を入れ、全体に調味料が絡むようにしばらく炒める
   最後にニラを投入し、さっと火を通す

   

10. 10 さぁ、器に盛って召し上がれ