かぼちゃとほうれん草のキッシュ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
パイ型に半解凍させたパイシートを隙間ができないよう敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。
ボウルに★の材料を混ぜ合わせておく。
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2
かぼちゃはワタを取り一口大に切った後5㎜の厚さに切り、シリコンスチーマーに入れレンジで3分加熱する。
ほうれん草は茹でて水にさらし3㎝幅に切る。
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3
ベーコンは1㎝幅に、玉ねぎは薄切りに、プチトマトはくし切りにする。
しめじは石づきをとってほぐす。
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4
パイに卵黄をハケで塗る。
フライパンにバターを乗せ、ベーコン・玉ねき・しめじを炒め、しんなりしたら、ほうれんも加え炒める。
最後にかぼちゃも入れ塩こしょうで味付けをする。
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5
オーブンを200℃に温めておく。
【4】の粗熱がとれたら、(飾り用にかぼちゃとしめじを少し別皿に取っておき)パイシートの上に広げ、卵液を流し入れる。
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6
かぼちゃ、しめじ、プチトマトを乗せ、オーブンに入れ25分焼く。
※焼き色が付いてないようなら、少しずつ焼き時間を増やす。
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7
オーブンから出し、熱いうちに型の縁に沿って竹串を入れておき、冷めたら型から外し等分に切ってお皿に移す。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思いますﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:
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牛乳で作るのでヘルシーで、家族にも友だちにも好評です。