白ワインで♬ りんごのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごの皮を剥いて、8等分に切る。それをまた半分に切る。
2. 2 鍋にカットしたりんごを入れ、その上から、砂糖も白ワインをかけて、10分蓋をして待つ。
3. 3 10分経ったら、弱目の中火で15分程度煮る。
   鍋の水分を見ながら、途中から弱火に。
4. 4 煮えると、りんごが透明な感じになる。そのまま冷ます。
5. 5 冷えたら召し上がれ。
   水切りしたヨーグルトを添えても美味しい。