ズボラに包んだ♬ニラ饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の食材はこちら

   

2. 2 ニラ→小口切りにする
   生姜→擦りおろす

   

3. 3 ボールにひき肉
   の☆印の調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる

   

4. 4 粘りが出たら、ニラを入れてよく混ぜる

   

5. 5 最後に片栗粉を入れて、またよく混ぜる

   

6. 6 クッキングシートの上に、5の餡をスプーンを使って丸める
   その上から、焼売の皮を被せ、ぎゅっと握って形を作る

   

7. 7 ひっくり返してこんな感じにできたらok
   (今回は、餡が少なめだったので四隅が繋がりましたが、多い場合は繋がらないです)

   

8. 8 フライパンに油(分量外)を引いたら、ニラ饅頭を並べて中火で焼く

   

9. 9 美味しそうな焼き色になったら、水を加え蓋をして蒸し焼きする。
   パチパチとなって、水分が飛んだらニラ饅頭をひっくり返し、もう片面も焼く
10. 10 両面いい焼き色になったら、出来上がり
    
    さぁ、器に盛り付けたら召し上がれ。