長芋のとろろご飯 レシピ・作り方

長芋のとろろご飯
  • 約30分
AYUママ
AYUママ
だし汁で延ばさないレシピです。

材料(4人分)

  • 長芋 400g
  • 1個
  • カマダだし醤油 大さじ1半
  • みりん 大さじ1
  • 青海苔、鰹節、海苔 お好みで
  • ご飯 人数分

作り方

  1. 1 長芋をすって、すり鉢でよくする
  2. 2 卵を落として更によくする。
    だし醤油、みりんも入れてよくすって完成!
  3. 3 ご飯にかけて、青のり、刻み海苔、お好みで♪

きっかけ

長芋たくさん買ったので、そんな時はとりあえずとろろご飯♪

おいしくなるコツ

長芋はよく擦ります

  • レシピID:1430023690
  • 公開日:2021/11/01
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カテゴリ
長芋とろろ・麦とろご飯
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つくったよレポート(1件)

  • リンド夫人
    リンド夫人
    2021/11/06 08:36
    長芋のとろろご飯
    家族が「美味しい!」とご飯と混ぜ混ぜしておかわりしてくれました。今日 長芋が特売なので今夜もとろろご飯にします!

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