白子ポン酢 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鱈の白子 100g
- ワカメ ひとつまみ
- ポン酢 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ1
- 水 300cc
作り方
- 1 流水で鱈の白子をさっと洗います
- 2 一口大に切り分ける
- 3 水を沸騰させて料理酒を入れる。
- 4 白子を入れて優しくかき混ぜる
- 5 白子をザルにあげて流水で冷やす
- 6 ワカメを添えて、ポン酢をかければ出来上がり
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