なめこ山菜汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギ、なめこ、エノキ、インゲンを好みの大きさに切ります。ネギに関しては1mm位千切りするのがポイントです。
2. 2 鍋に水150mlをいれて、沸騰させます。
3. 3 そばつゆ粉を小さじ1入れます。量を間違えると濃すぎたり、薄くなります
4. 4 3分間かき混ぜながら、沸騰させ続けたら、ネギ、インゲン、なめこ、エノキを投入します。
5. 5 しっかりと混ぜながら加熱します。
6. 6 皿に移したら冷蔵庫で30分間冷やしたら完成です。