簡単黄金比★ごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴボウをよく洗い斜め薄切りにして酢水にさらしておく。
ザルにあげてペーパーで水気をよく切り、片栗粉を薄くまぶす。 -
2
フライパンに油をひき、中火で１を揚げ焼きにする。
なるべく触らないように、上下を返す時はフライパンをあおって両面をカラッと揚げる。 -
3
箸で触ってカリッとしたら、フライパンに残った油をペーパーで軽く拭き取り、酒・醤油・みりん・砂糖を加えて煮絡める。
白ごまを振って出来上がり。
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