簡単！アボカドと海老の彩りキッシュ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
パイ型に半解凍させたパイシートを隙間ができないよう敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。
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2
ベーコンは1㎝幅にきる。
玉ねぎは薄切り、プチトマトはくし切り、アボカドは5㎜くらいの薄切りにする。
しめじは石づきを取ってほぐす。
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3
フライパンを熱しバターをひいて、玉ねぎ・しめじを炒め、しんなりしてきたら、海老を加える。
海老の色が変わるまで炒め塩こしょうで味を整える。
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4
パイに卵黄をハケて塗る。
【3】の粗熱が取れたら、パイシートの上に広げて乗せる。
★の材料を混ぜ合わせておく。
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5
オーブンを200℃に温めておく。
パイ型に卵液を流し、アボカド・プチトマト・パプリカを乗せ、オーブンに入れ25分焼く。
※焼き色が付いてないようなら、少しずつ焼き時間を増やす。
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6
オーブンから出し、熱いうちに型を縁に沿って竹串を入れておき、冷めたら型から外し等分に切ってお皿に移す。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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クリスマスカラーなので、これからの季節のホームパーティにも。