絶妙な相性♡かぼちゃと明太子のアヒージョ レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- かぼちゃ 100g
- 明太子（たらこでも◎） 1腹
- にんにく 1-2片
- 長ねぎ 1本
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 かぼちゃを小さめのひと口大に切りフライパンに重ならないように並べ軽く塩を振る
-
2
スライスしたにんにくもフライパンに入れ、かぼちゃが6-7割浸るくらいのオリーブオイルを入れて火にかける
フツフツする程度でかぼちゃが柔らかくなるまで加熱する - 3 かぼちゃを避けて、明太子が破裂しないよう包丁で一筋切れ目を入れた明太子を入れ、半生になるくらいまで加熱したら刻んだねぎを散らして完成♫
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今日子☺︎
料理とお酒がだいすきな8歳の息子のかあちゃんです♫
調理師、食育インストラクター資格ありの専業主婦
※クックパッドさんでもレシピ紹介しておりましたが、今後こちらの楽天レシピさんを中心に投稿させていただきます！
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ぜひ試して欲しいおいしさです☺