ホタテの稚貝のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテの稚貝 200g
- 水 400ml
- 味噌 大さじ2
- 出汁の素 小さじ2
- 塩 少々
作り方
-
1
稚貝は1度、分量外の水で茹でこぼしし、殻から身を離しておきます。
茹でるとスルリと殻から外れます。
-
2
殻から身が外れたら、ウロを包丁orハサミで切ります。
-
3
後は、水を沸騰させ、稚貝、お味噌、出汁の素を入れて、塩で味を整えます。
- 4 器に入れて出来上がり☆
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- その他の味噌汁
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