残りもの野菜炒め レシピ・作り方

残りもの野菜炒め
  • 約10分
  • 300円前後
青い空14
青い空14
冷蔵庫で眠っていた野菜やおつとめ品で買った野菜を、効率的に美味しくいただけます。

材料(2人分)

  • にんじん 一本
  • 玉ねぎ 半分から一個
  • しめじ 一株
  • ピーマン等ある野菜 数個
  • 塩コショウ 適量
  • ウェイパー(味覇) 大さじ一
  • サラダ油 小さじ一

作り方

  1. 1 玉ねぎやにんじんをスライサーでスライスします。
  2. 2 ピーマンは包丁で切って、しめじはヘタを切り落とします。その他野菜があればカットします。
  3. 3 鍋かフライパンに油をひいて、にんじんや玉ねぎを炒めます。しめじやピーマンも入れて、塩コショウをします。
  4. 4 ウェイパーをスプーンですくい、炒めている鍋かフライパンに投入します。味の濃さはお好みで。野菜とからめて軽く馴染んだら出来上りです。

きっかけ

おつとめ品で買ったしめじと、しわしわになりかけたにんじんを美味しくいただこうと思いました。

おいしくなるコツ

私は炒めているときわりと鍋かフライパンの蓋をして少し蒸す感じにします。

  • レシピID:1430018498
  • 公開日:2020/08/08
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カテゴリ
玉ねぎ300円前後の節約料理しめじピーマンにんじん
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つくったよレポート(3件)

  • くるくるタコ
    くるくるタコ
    2022/03/28 20:30
    残りもの野菜炒め
    こんばんはーーー♪
    野菜炒め!大好きです((美^~^味))♪︎
  • のん786
    のん786
    2021/08/16 20:56
    残りもの野菜炒め
    パプリカとキャベツと玉葱で作りました♬美味しかったです!(*´∇`*)
  • ☆bataco☆
    ☆bataco☆
    2020/08/11 21:07
    残りもの野菜炒め
    野菜が高いこのご時世、最高のレシピです(^o^)v
    ウェイパー間違いないですね♡

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