エビチリ卵炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
剥きエビは背ワタをとり
★の塩と酒で洗う。
水気をとって、片栗粉をまぶす。 - 2 ●の調味料を全てあわせておく。
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3
フライパンに、油をひいて
1のエビを炒める。
両面こんがりと色がつくまで。
お皿に取り出す。 - 4 そのフライパンに卵をいれ半熟でとりだす。エビのお皿と一緒で大丈夫です。
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5
そのフライパンに、油をいれて
にんにく、生姜のみじんぎりを炒め、小松菜を３センチにカットしたのをいれていためる。
豆板醤いれてまた中火でいためる。 -
6
●の調味料をすべていれて沸騰させる。
片栗粉をいれてとろみをつける。 -
7
エビと卵をいれて
さっと炒めたら完成！！
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しょうぴぴ2021/03/13 15:14
美味しく出来ました^ ^
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