フライパンでシーフードカレー＆卵つき レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは一口大、しめじも一口大に切っておく。
2. 2 サラダ油をフライパンに敷いて、玉ねぎ、じゃがいも、しめじを炒める。軽く火が通ったら冷凍の海鮮ミックスも入れてさらに炒める。
3. 3 海鮮ミックスにも程よく火が通ったらフライパンに水を入れる。じゃがいもにしっかり火が通るまで中火で煮る。（じゃがいも煮る箸がスッと通るまで）

   

4. 4 じゃがいもに火が通ったらカレールーを入れて沸騰したらカレーは出来上がり！

   

5. 5 【ゆで卵の作り方】
   小鍋に水と卵を入れる。沸騰して10分茹でる。

   

6. 6 10分経ったらお湯を捨て、小鍋に水を入れて冷やす。卵の粗熱が取れたら皮を向いて半分に切る。

   

7. 7 ゆで卵をカレーに添えて出来上がり！