失敗しない！こってり豚ステーキ レシピ・作り方
- 約15分
suimy7447
豚ステーキ食べたいけど中まで火を通すのが難しい。でも細かく切ってしまうとステーキ感が味わえないですよね…うちではグローブ型に切る事で、調理がラクになりました！
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ロース厚切り肉を冷蔵庫から出して常温に戻す。
-
2
豚ロース肉を図のように切る。全部切ってしまわずに端は残しておくのがポイント！小麦粉を軽くはたく。
- 3 フライパンにサラダ油をしいて熱する。
- 4 あらかじめソースを作っておく。小皿に砂糖、醤油、みりん、おろしニンニクを入れて混ぜる。
-
5
フライパンに厚切り肉を入れて中火で1分。（蓋を閉める）ひっくり返してさらに1分。（蓋を閉める）
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6
蓋をとってソースを入れる。弱火でソースをお肉にかけながらとろみがつくまで熱する。
-
7
出来上がり！
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suimy7447
2児のママです☆小学1年、幼稚園児の子供の好き嫌いが多く、献立づくりに難航してます。安く手早く美味しいレシピを考案中(・∀・)
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