モッツァレラベーコン入りポークカツレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ロース薄切り肉に塩、こしょうを振る。
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2
豚ロース薄切り肉1枚にベーコン1枚、モッツァレラチーズ入りスライスチーズ1枚、豚ロース薄切り肉2枚の順で重ねる。
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3
バットなどに薄力粉を入れ、そこに2を入れて全体にまぶす。
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4
溶いた卵に3をくぐらせ、パン粉を全体につける。
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5
フライパンに1cmのサラダ油を入れ熱し、4を入れ、片面がこんがりしてきたら返して両面焼く。
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6
油をよく切り、皿に盛る。
トマトソースやウスターソース、黒こしょうなどをつけて召し上がってください。
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの三児のママです。栄養士の資格取得後、食品会社に勤務。メニュー開発や商品の企画開発、マーケティングを経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいとフードコーディネーターの資格を取得し、現在は食べ物の大切さ、料理の楽しさを伝えたいと活動中。
忙しい中でも夫と子どもみんなが喜ぶ栄養バランスのいいごはん作りを心がけています。
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軽い食感で食べやすいロースカツレツです。