鶏肉となすと豆苗の炒め物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
なすはピーラーでシマシマに皮をむいて乱切りにし、水にさらす。
鶏肉は食べやすい大きさに切り、豆苗は根元を切り落とし半分に切り、パプリカは小さめの乱切りにする。
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2
フライパンを熱しサラダ油をひいて鶏肉を炒め塩こしょうする。鶏肉の表面の色が変わってきたら、なすも入れて炒める。
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3
なすがしんなりしてきたら、パプリカ・豆苗・★の調味料を入れる。
味がしっかりなじむようよく炒めてから器に盛り付ける。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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