フライパンで★サバの味噌煮★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生姜はうすぎりにする。
サバを半分にそぎ切りにし、皮に切れ目を入れる。
ザルに並べ熱湯を回しかけ臭みを取った後キッチンペーパーで押さえ水分を取る。
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2
フライパンに★の材料を全て入れて煮立て、皮の面を上にしてサバを入れ、生姜を散らす。
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3
落し蓋をし、強めの中火で7〜8分煮る。
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4
蓋を取り、サバに煮汁をかけながら2〜3分煮て、サバをお皿に取り出す。
煮汁が煮詰まったら、サバにかけて、千切りにした長ネギを飾る。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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