めかじきのにんにくマヨソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切り、いんげんは半分に切る。
かぼちゃはサランラップに包み、レンジで1分加熱する。
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2
めかじきは両面に塩こしょうを振り、キッチンペーパーで挟んで水分を取る。
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3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
香りかたってきたら、めかじきを乗せマヨネーズをかけ蓋をして弱めの中火で３分焼いて裏返す。
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4
フライパンの空いているところに、いんげんとかぼちゃを入れ、蓋をして、塩こしょうを振り、さらに3分焼く。
蓋を取り醤油を鍋肌から入れ、フライパンをゆすって味付けし、お皿に盛り付ける。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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