麺つゆで★ゴーヤとベーコンの和風パスタ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、大きめのスプーンでわたをこそげ取って、2〜3㎜の厚さに切る。
   塩1つまみで軽くもみ、5分くらい置いてから熱湯でサッと茹でザルにあげ水気を切る。

2. 2

   ベーコンは細切り、プチトマトは輪切り、にんにくは薄切り、大根はおろす。
   スパゲティを表示時間より1分少なく茹でザルにあげる。

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。にんにくの香りが立ってきたら、ベーコンとゴーヤを炒め、パスタと麺つゆを入れて混ぜる。

4. 4

   トマトとバターを加え、フライパンを振って混ぜる。
   バターが溶けたら器に盛り付け、大根おろしを乗せて刻み海苔を散らす。