レンコンとニンジンの煮物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
レンコンとニンジンの皮をむき、一口大に切り、レンコンは酢と水を合わせた酢水につけておきます。
油揚げは油抜きして、一口大に切ります。 - 2 鍋にオリーブオイルを入れて、ニンジンとレンコンと油揚げを入れて炒め、１分したらだし汁と醤油とみりんを入れて煮込み、時々かき混ぜ、煮汁がなくなれば出来上がりです。
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