つわのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- つわ(皮を剥いたもの) 300g位
- ◎砂糖、醤油 各大さじ1
- ◎みりん 大さじ3
- ◎粉末だしの素 3g
作り方
- 1 つわは食べやすい大きさに切り、たっぷりの沸騰した湯で柔らかくなるまで茹で、水気をしっかりきる。
- 2 フライパンに油（分量外）をしき、中火でつわを炒め、油が全体に馴染んだら◎を入れ、よく合わせ、汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
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