ピーマンのカラフルプチグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは皮をむいてさいの目に切り、厚揚げは油抜きしてさいの目に切ります。
ピーマンは半分に切って、タネを取ります。 - 2 鍋にだし汁と玉ねぎとじゃがいも、厚揚げを入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。
- 3 ホワイトソースと塩を入れて混ぜ合わせながら加熱し、ほどよい硬さになったら火を止めます。
- 4 ピーマンの内側に小麦粉をふり、３の具材を詰め、とろけるチーズをかけて、２００度のオーブンで、３０分ほど焼けばできあがりです。
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- 料理名
- ピーマンのミニグラタン
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