鰆のミラノ風ムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
セロリと玉ねぎはみじん切りにします。
トマトは湯むきして、さいの目に切ります。 - 2 鰆は塩と酒を振って１０分ほどおきます。
- 3 鍋にオリーブオイル小さじ１入れて、玉ねぎとセロリを炒め、玉ねぎが透きとおってきたら、トマトと月桂樹の葉とバジル、塩を入れて煮ます。
- 4 鰆に小麦粉を振り、オリーブオイル大さじ１を入れて熱したフライパンで、中に火が通るまで両面焼きます。
- 5 鰆を器に盛りつけ、３のソースをかければ出来上がりです。
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- 料理名
- 鰆のイタリアンムニエル
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