カレー風味のゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴーヤを半分にして薄切りにし、塩を小さじ１振り、混ぜて１０分ほどおいておきます。
- 2 小葱は１センチ幅に切ります。
- 3 熱したフライパンに油をひいて、水気を絞ったゴーヤと小葱、カレー粉を入れて炒めます。
- 4 数分したら卵を入れて、かき混ぜながら一緒に炒めます。
- 5 最後に醤油を回し入れて完成です。
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- カレー味のゴーヤチャンプルー
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