サバチャップ レシピ・作り方

サバチャップ
  • 約15分
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サバ嫌いな子供が食べられるように作りました。

材料(2.3人分)

  • サバ 三枚おろしにしたもの二枚
  • ★ケチャップ、料理酒、みりん 各大さじ3
  • ★おろししょうが、醤油 各大さじ1位
  • ★玉ねぎ 二分の1個

作り方

  1. 1 玉ねぎをすりおろし、★の調味料を合わせておく。
  2. 2 サバを一口大に切り、小麦粉(分量外)を薄くはたく。
  3. 3 多めの油でサバを焼き、★の調味料を入れ、少しふつふつ煮たら出来上がり。

きっかけ

魚を好まない子供のために、大好きなケチャップ味にしてみました。

おいしくなるコツ

少しとろみがつくように、サバに小麦粉をまぶす。 レンコンも一緒に焼いて煮詰めても美味しいです。

  • レシピID:1430004965
  • 公開日:2014/01/16
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