干し椎茸ご飯 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 米 3合
- 椎茸(戻して細切りして軽く絞る) 大3〜4枚
- 人参(ささがき) 3センチ
- コンニャク(細切り) 150g
- 油揚げ(細切り) 1枚
- ゴボウ(ささがき) 20センチ
- ★だし汁(だし汁:1椎茸戻し汁:1) 1カップ
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2/3
- ★醤油 大さじ1
- 塩 小さじ1弱
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
人参、ゴボウを油(分量外)炒めて椎茸油揚げコンニャクを入れて更に炒める。だし汁と★の調味料を入れて煮る。
-
2
煮汁が1/3になるまで煮詰める。
-
3
煮汁と具を分ける。
- 4 炊飯器に研いだ米と煮汁と塩醤油を入れ水を3合の目盛りまで入れて良くかき混ぜる。炊き上がる10分くらい前に具を入れる。炊けたら混ぜる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 干し椎茸主役で味ごはん
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
