カラフル卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 紅ショウガは（好みによって量は加減してください）みじん切りにします

   

2. 2 さやいんげんをさっとゆでて、細かく切ります

   

3. 3 卵二個は割って、砂糖（今回は三温糖）を加えます

   

4. 4 紅ショウガ、いんげんを加えて混ぜます

   

5. 5 フライパンにサラダ油を入れて熱し、１/３量を入れて広げます。火は強めの中火にします

   

6. 6 端から折っていくようにします。また１/３量を加えて重なるようにして焼いていきます。具が下に沈み込んでしまうので、卵液を入れる時はちょっとすくうようにして具を加えるようにします

   

7. 7 ５と同じように焼いていって、残りの卵液を加えて焼きます

   

8. 8 焼き上がったところです

   

9. 9 お皿に盛り、少し冷まします

   

10. 10 切ったところがこんな感じです。