豆腐とネギのグラタン★ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豆腐は、水切りし
サイコロ状に切ります
長ネギは、１センチ幅の
斜め切りにします
万能ねぎは、小口切りします
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2
フライパンに、バター大さじ１/２
を加えて豆腐と長ネギを炒めます
-
3
焼き色がついてきたら、
バター大さじ１/２と、
小麦粉を加えます
粉っぽさがなくなるまで炒めます
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4
少しずつ牛乳を加えて
ホワイトソースを作ります
和風だしの素を入れ味付けします
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5
耐熱皿に、④の具材を入れ、
スライスチーズをのせます
万能ねぎとコーンを上に散らし、マヨネーズを上からかけます
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6
オーブンなどで、表面が、
こんがりするまで焼きます
焼き色がついてきたら、
完成です
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- 料理名
- 豆腐とネギのグラタン
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つくったよレポート（1件）
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aki193262012/03/08 19:20
具材に椎茸を加えてみました。豆腐がクリーミーで好評でした！
レシピへのコメント
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件）
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
1/12からスタート致しました｢ねぎ特集｣の
“先生が選んだ リコメンディッシュ”で
happysumeerさんのこちらのレシピをご紹介させて頂きました！
▼ねぎ特集
http://recipe.rakuten.co.jp/cp/negi/
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪
