じゃがいも＆さつま芋のゴロゴロサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、さつまいもは約1センチ角に切って、水にさらす。水が白くなってきたら2～3回すすぐ。ザルにあげる。
2. 2 お鍋にじゃがいも、さつまいもを入れ、水、塩を入れて煮る。

   

3. 3 じゃがいもの色が透明に変わってきたら、ミックスベジタブルを入れる。
4. 4 再び沸騰したらレーズンを入れる。2分くらい茹で、じゃがいも、さつまいもが軟らかくなっていたらザルにあげる。
5. 5 ベビーチーズをお芋の大きさに角切りにする。④の予熱がとれたらチーズと一緒にボールに移し変え、冷蔵庫で冷やす。
6. 6 塩少々（塩茹でしているので味見をして調節してください）とマヨネーズで和えて完成☆