ささみの海苔チーズフライ~おからの衣~ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ササミ 2本
- 海苔 大1枚
- スライスチーズ 1枚
- 粗挽き塩コショウ 少々
- ドライおから 大匙1
- 衣用小麦粉、卵 適量
- パン粉 大匙5
作り方
- 1 ササミは皮とスジを取り、ラップに挟んで薄く延ばす。
- 2 半分に切った海苔の上に1のササミとチーズをのせ、粗挽き塩コショウを振り、さらに海苔を乗せる。
- 3 パン粉にドライおからを混ぜておき、あとは通常のフライ同様、小麦粉、卵、おからパン粉をつけて油で揚げて出来上がり。
きっかけ
家にあるものを色々組み合わせて作りながら考えました。
おいしくなるコツ
今はカマンベールやチェダーのスライスチーズが出ているので、お好みのチーズでどうぞ。ササミはスジを取るとぐちゃぐちゃになりがち。海苔に挟めば、破れたササミでも使えてGOOD!
- レシピID:1430001278
- 公開日:2011/05/01
関連情報
- 料理名
- ササミフライ
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