野菜たっぷりあんかけ湯豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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人参、大根、しめじ、エリンギ、ごぼうをみじん切りにする。
- 2 お鍋に水500ccを入れ、１の野菜、鶏ガラスープ、白ダシ、みりん、酒を入れて火にかける。
- 3 水溶き片栗粉でとろみをつけて、豆腐、小口切りにしたねぎを加える。
- 4 器に盛って、柚子皮を添えてできあがり。
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- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- あんかけ
りとるかぶ
フルタイムで働きながらでも作れる簡単お料理です
男飯のNKID6740http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1010001047/さんと一緒に作っています。
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つくったよレポート（1件）
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菊々菊子2011/03/22 16:27
色んな種類のお野菜が入れられるし、あっさりだしの風味がいいですね！あんかけにすると無駄なく食べれるので、子供用に作ってみました。ごちそうさまです♪
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