ストックOK！南瓜のポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り、南瓜は皮をむいてスライスする。
ミキサーにかけるのでざっくり出OK！
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、１の野菜を炒める。
- 3 玉ねぎが透明になったら水とコンソメを入れ、蓋をして弱火で30分ほど茹でる。
- 4 南瓜がとけるくらいになったら火を止め、粗熱がとれるまで冷ます。
-
5
４をミキサーにかける。
この状態で冷凍可能！
タッパに移して冷凍してください。 - 6 ５に牛乳を入れ、沸騰させないように加熱。最後に塩で味を調えできあがり。仕上げに粗挽き黒コショウを振ってもGOOD。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- ポタージュ
りとるかぶ
フルタイムで働きながらでも作れる簡単お料理です
男飯のNKID6740http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1010001047/さんと一緒に作っています。
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