モツ焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊豚モツの下準備をします
   たっぷりの水で、豚モツと生姜を入れて下茹でし、茹で終わったら、モツを水でよく洗っておきます

2. 2

   にんにくは、薄くスライスし、
   玉ねぎは、縦に1センチ幅に切り、万能ねぎは、小口切りにします

3. 3

   フライパンに、ごま油を入れ、
   にんにくと豚モツ、玉ねぎを入れ炒めます

4. 4

   モツに焦げ色がついてきたら、
   うどんと◆の調味料を入れ
   炒めます

5. 5

   全体に火が通り、味がなじんだら、万能ねぎを散らして
   完成です

6. 6

   そのままでも美味しいですが、
   写真は目玉焼きをトッピング
   しました