ポン酢でさっぱり♡鮭ときのこのバターポン酢焼きレシピ・作り方

Name: ポン酢でさっぱり♡鮭ときのこのバターポン酢焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 甘口鮭(切り身) 2切れ; こしょう 少々; しめじ 1/2袋; エリンギ 1/2パック; バター 15g; ☆酒 大さじ1; ☆ポン酢 大さじ2; ☆みりん 大さじ1/2

約10分
300円前後

Guuママ

甘口鮭をきのこと一緒にバターポン酢のソテーにしましたᕷ*
焼くだけ簡単なのにちょっぴり手が込んで見えます( *´艸`)
ポン酢なのでバター醤油より後味さっぱり♡

みんながつくった数 9 件

材料（2人分）

甘口鮭(切り身) 2切れ
こしょう少々
しめじ 1/2袋
エリンギ 1/2パック
バター 15g
☆酒大さじ1
☆ポン酢大さじ2
☆みりん大さじ1/2

作り方

1 甘口鮭に軽くこしょうをまぶします。
2 ○しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
○エリンギは7ミリ程度に切ります。
3 ☆の材料は混ぜ合わせておきます。
4 フライパンにバターを溶かし、甘口鮭を両面こんがり焼きます。
5 空いてるところに2を加え、油が回るようにサッと炒めたら、蓋をして弱めの中火で3分程蒸し焼きにします。
6 3を加えて、汁気が少なくなるまで絡めたらできあがりです。
※鮭はそっと裏返して両面絡めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘口鮭を洋風に食べたかったので。

おいしくなるコツ

きのこはお好みのものでどうぞ♡

レシピID：1420024427
公開日：2024/03/24

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つくったよレポート（6件）

mamichin555
2025/08/06 07:37

今朝の朝ごはんのおかずに♪鮭も高くなったよね(⁠T⁠T⁠)うちの方は1切れ200円近くするよ高級魚になっちゃうよねw
いつもと違う食べ方で美味39ね♡✨
sweet sweet ♡
2024/11/28 19:02

Guuママちゃん♪バターポン酢味付けとても美味しかったです‎꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆˚*素敵なレシピありがとうございます♡ﾉᐢ•͈ ᎑•͈ᐢﾉෆ˚*
はゆのごはん
2024/06/26 18:48

夕飯にいただきました╰(*´︶`*)╯♡
mimi2395
2024/04/15 18:29

Guuママさん
こんにちは
いいお味に出来上がりました
夕食でぺろりといただきました