豚もやしチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしのヒゲを取って水に晒す。

   

2. 2 ニンニクをスライスする。
   豚バラ肉は1cm幅に切る。
   ★を混ぜ合わせる。

   

3. 3 フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

   

4. 4 中火で香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

   

5. 5 豚バラ肉の色が変わったら一旦取り出す。

   

6. 6 空いたフライパンに卵を割り入れてほぐす。

   

7. 7 半熟になったらご飯を入れて炒める。

   

8. 8 もやし・豚バラ肉を戻し入れて炒める。

   

9. 9 【2】の★を入れて炒める。

   

10. 10 粗挽き黒こしょうで味を調える。

    

11. 11 器に盛り付けてスプラウトを散らす。