豚肉とチンゲン菜のとろみオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはヒゲを取って水に晒す。

2. 2

   豚ロース肉を3cm幅に切る。
   チンゲン菜はそぎ切りにする。
   舞茸はほぐす。

3. 3

   ★を混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。

5. 5

   香りがたったら豚ロース肉を入れて炒める。

6. 6

   もやし・チンゲン菜・舞茸を入れて炒める。

7. 7

   チンゲン菜がしんなりとしたら【3】を入れて絡める。

8. 8

   トロミがついたら出来あがり。