お肉少しで大満足♡厚揚げとキャベツの和風カレー炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 厚揚げ 1袋(四角の2枚入のやつです)
- 豚しゃぶ肉(豚バラ肉でも) 100g
- にんじん 5センチ
- キャベツ 200g
- サラダ油 大さじ1
- ☆カレーパウダー 小さじ1
- ☆醤油 大さじ2
- ☆こしょう 少々
作り方
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1
【下準備】鍋に厚揚げが浸かる程度のお湯を沸かし、厚揚げを入れて1分ほど湯通しし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
面倒だったらキッチンペーパーで軽く拭き取るだけでもOKです。 -
2
○キャベツはざく切りにします。
○にんじんは皮をむき、短冊切りにします。
-
3
フライパンにサラダ油をひき、豚しゃぶ肉を色が変わるまで炒めたら、厚揚げを1口大にちぎりながら加え油が回るようにます。
-
4
2を加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
-
5
☆の材料を加え、混ぜ炒めたらできあがりです。
- 6 器に盛って、お好みでかつおぶしを散らしてお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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れしぴみー2023/02/26 18:54
ちょうど家にあった材料で出来ました^ - ^
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大人も子供も大好きな和風カレー味がちぎり厚揚げによく馴染んでお箸が止まりません( *´艸`)