お魚でもボリューム満点♡たらと青梗菜の中華あんかけレシピ・作り方

Name: お魚でもボリューム満点♡たらと青梗菜の中華あんかけ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: まだら(切り身) 2切れ; 厚揚げ 1枚(四角の2枚入のやつの1枚); チンゲン菜 2株; にんじん 1/3本; 片栗粉 大さじ2～3; ごま油 大さじ1; ☆水 150cc; ☆酒 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆塩 少々; ☆こしょう 少々; ⚫水 大さじ1; ⚫片栗粉 小さじ1

約10分
500円前後

Guuママ

厚揚げも入っているのでお魚でもボリュームたっぷり♡
中華風のとろっとあんかけなのでご飯がもりもり進みます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

みんながつくった数 8 件

材料（2人分）

まだら(切り身) 2切れ
厚揚げ 1枚(四角の2枚入のやつの1枚)
チンゲン菜 2株
にんじん 1/3本
片栗粉大さじ2～3
ごま油大さじ1
☆水 150cc
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
☆塩少々
☆こしょう少々
⚫水大さじ1
⚫片栗粉小さじ1

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作り方

1 たらと厚揚げは1口大に切り、片栗粉をまぶします。
2 ○チンゲン菜は3センチ程度に切ります。
○にんじんは千切りにします。
3 フライパンにごま油をひき1を入れ、全体に軽く焦げ目がつくまで焼いたら一旦取り出します。
4 そのままのフライパンに2を入れ、しんなりするまで炒めます。
5 ☆の材料を入れ、ひと煮立ちしたら3を戻し入れ、蓋をし弱めの中火で2分程煮込みます。
6 ⚫で混ぜた水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたらできあがりです。
7 器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お魚でもボリュームが欲しくて(*´艸`)

おいしくなるコツ

たらと厚揚げは軽く焦げ目がつくまでカリと焼くと美味しくなります。

レシピID：1420022627
公開日：2022/12/09

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つくったよレポート（5件）

るるるぱんだ
2024/02/03 22:23

ふるさと納税でゲットしたスケソウダラを２尾下ろして作りました。緑黄色野菜も採れていいですね。
sweet sweet ♡
2023/12/13 18:18

Guuママちゃん♪鮭とブロッコリーやにんじん玉ねぎで作りました˚✧₊⁎とろとろあんかけ納豆♡美味しいメニューありがとうございます ୧⃛(> ◡< ͈ ) ୨⃛‎
即日承認！はなこっち
2023/02/09 12:40

参考にさせていただきました。ありがとうございました！
めぐゾー
2022/12/23 20:18

お野菜たっぷり!ボリューム満点で、とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)