薄味好きさんの秋鮭ときのこのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭はひとくち大に切り、片栗粉をまぶしておく。椎茸は薄切りにする。舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
- 2 油を入れ中火に熱したフライパンに鮭を入れ、焼き目がつくまで5〜7分程両面炒める。
- 3 鮭に焼き目がついたら、しいたけ、舞茸を入れさらに炒める。
- 4 きのこがしんなりしてきたらバターを入れ、その後万能醤油を回し入れ、1分程全体的に混ぜたら完成。
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ユニコ＊ピノコ
こんにちは。和食、中華、洋食、エスニック・・・と何でも大好きで毎日色々な料理を作っています♪
薄味が好きなので、いつも料理本や他のレシピを見て作るとちょっと濃いな〜と思ってしまい、自分でアレンジするようになりました。基本的に素材の味を活かし、化学調味料を使わない料理を作っています。私と同じような薄味好きさんや塩分控えめにしたい方など、参考にしていただけると嬉しいです♪
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