鶏南蛮にゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 そうめんをたっぷりのお湯で1分湯がく。1度氷水で締めた後、再び上から熱湯をかけて麺を温めておく。
- 2 鶏肉は一口大に切っておく。ネギの青い部分は3センチ幅に切っておく。鍋にお湯を沸騰させ、青ねぎと鶏肉を加えてひと煮立ちさせる。アクが出てきたらお玉で取り除く。
- 3 2の鍋にめんつゆを加える。器にそうめんを盛り、2のつゆと鶏肉、青ねぎを盛り付けて完成！
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